Um dos itens mais estilosos na decoração são as bandejas para café e travessas variadas. Elas podem ser o destaque da sua mesa de jantar, principalmente porque podem acomodar tranquilamente o prato principal ou até mesmo as bebidas a serem servidas.

Então, com uma travessa bonita, você define o tom para a sua experiência de jantar e expressa seu estilo pessoal. Por isso, tanto as travessas quanto a bandeja decorativa devem ser escolhidas com cuidado, prestando atenção em alguns aspectos primordiais.

O que é e para que serve uma travessa?

A travessa é um item perfeito para servir qualquer alimento ou para levá-lo ao forno. Por isso, este é um utensílio essencial para qualquer um que deseje um item versátil de cozinha. Ela pode ser utilizada para comportar uma infinidade de alimentos, desde saladas até sobremesas verdadeiramente deliciosas. Além disso, uma travessa pode servir tanto pratos quentes, como frios. Para completar, a travessa pode ser encontrada em uma infinidade de tamanhos e modelos, sendo ideal para quem possui uma família grande ou apenas deseja fazer um jantar íntimo a dois.

Como escolher uma travessa

Antes de começar a pensar em estilos e cores, é útil começar sua pesquisa concentrando-se no material de que você gosta. Cada tipo de travessa tem suas próprias vantagens que podem ajudá-lo a fazer sua seleção:

Porcelana Chinesa: Leve e elegante, a porcelana chinesa é uma opção durável tanto para os utensílios de uso diário como para as ocasiões especiais, porque resiste ao corte. Ela é super resistente e pode ser colocada na lava-louças.

Porcelana: Este material versátil possui superfície não porosa e excelente durabilidade, resultado de altas temperaturas de queima. Elas são tipicamente utilizadas em lava-louças, micro-ondas e forno. Fique atento para travessa de porcelana com detalhes metálicos, pois estas não podem ir ao micro-ondas.

Faiança: A travessa de barro oferece valor, durabilidade e apelo casual. É um dos mais antigos materiais industriais, e dá a você um peso substancial na louça. É uma boa ideia evitar mudanças repentinas de temperatura, altas temperaturas do forno ou altas regulações no micro-ondas, para manter a louça com a melhor aparência possível.

Vidro: muitos preferem a praticidade e a simplicidade de uma travessa de vidro. Elas não são tão bonitas como os outros materiais, mas são duráveis e possuem um custo benefício incrível.

Quais os diferentes tipos de travessas?

Se engana quem acredita que todas as travessas são iguais. Há uma travessa para cada tipo de prato e é muito importante escolher corretamente, de acordo com o jantar que você irá servir.

Saladeira: a saladeira é um item de cozinha de profundidade média ou mais rasa, que pode contar com um pegador de legumes e folhas. Se a salada contar com itens cremosos, há também a opção de saladeira com tampa, que facilita o armazenamento.

Travessa para peixe e assados: as travessas compridas e ovais costumam ser as mais encontradas nas cozinhas de todo mundo. Este tipo é conhecido por comportar peixes e carnes assadas, mas é um item super versátil que fica perfeito com uma variedade de pratos.

Sopas e molhos: a sopeira é um item de maior profundidade e, normalmente, possui uma tampa e concha acompanhando.

Molheira: já a molheira é quase uma pequena sopeira, uma vez que seu formato e uso são bastante similares. A diferença é que comportam apenas cerca de 200 a 300ml de molhos.

Travessa de macarrão: este é um dos modelos mais conhecidos e apreciados de travessas de comida, isto porque não há nada mais apetitoso que uma deliciosa travessa de macarrão.

Cuidados e dicas extras:

Caso você deseje colocar sua travessa no forno, não deixe de certificar-se de que o material é refratável para que não haja danos à saúde da sua família, sua ou de amigos.

Cada formato de travessa é mais indicado para um tipo de alimento, por isso, escolha com cuidado e opte por um formato que vá bem com o que for cozinhar.

Uma boa dica é escolher uma travessa decorativa junto com bandejas espelhadas para compor a mesa em situações especiais e eventos.